有限会社Soul mate eleven 牟田 和裕 代表
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会社名
有限会社Soul mate eleven
代表者名
牟田 和裕
業種
飲食業
所在地
〒830-0048
久留米市梅満町1100-3
久留米市梅満町1100-3
事業内容
「食の蔵 櫨庵」（郊外型居酒屋）、「炭焼きダイニング 毎日が日曜日」や「路地裏酒菜魚屋敷 はな田」等（都心型居酒屋）、「バイキングハウス毎日が日曜日」（ファーミリー向け焼き肉）など様々な飲食業態を運営しています。大半の社員が20代のまだまだピチピチな会社です。
設立
2006年2月
従業員数
70名
企業理念/こだわり/他社との違い
地場のみなさまに愛される飲食店作りを目指しています。そのためには、手頃な価格を何より大事にしています。ただ値段も「安けりゃいい。」ではなく、5000円のものを3000円で出せないか、3000円のものを2000円で提供できないかという事に日々取り組んでいます。
今後の事業展開/ビジョン
今まで作り上げてきた業態を世の中に広げていきたいと思っています。10億、そして100億目指したいと思っています。そうすることでお客さんに喜んでいただけ、スタッフが活躍できる舞台を広げたいです。
氏名
牟田 和裕
生年月日
1981年6月11日
出身地
福岡県久留米市
趣味
サッカー/ギター/飲み
休日の過ごし方
人と会う
過去に経験したスポーツ
サッカー
一言紹介
「食の蔵 櫨庵」（郊外型居酒屋）「炭焼きダイニング 毎日が日曜日」「路地裏酒菜魚屋敷 はな田」等（都心型居酒屋）「バイキングハウス 毎日が日曜日」（ファーミリー向け焼き肉）など様々な業態で飲食事業を展開する、【有限会社ソウルメイトイレブン】
２００６年に創業し、現在従業員７０名を抱え、今も急拡大を続ける新鋭飲食企業をゼロから創り上げてきたのが、若き代表取締役 牟田和裕 氏だ。
牟田代表が現在に至るまでのストーリーは、決して順風満帆なものではなかった。父方の祖父がバブル崩壊で７０００万円の借金を背負い、父がその返済の責務を負うこととなる。決して裕福とはいえない環境。牟田代表は家族を案じ、高校卒業と同時に飲食店に就職を決めた。
勤め先の店舗で和食店オーナーと出会い、数字の勉強の為転職。２号店の話が持ち上がった際に、真っ先に手を挙げ、なんと２０歳で１００坪・１２０席の店舗の店長と抜擢された。
元旦も休まず毎朝９時から夜中の４、５時まで働く生活を続けた結果、売上も順調に推移。その実績から先輩と独立し、その後２３歳で完全な独立を果たすのだった。
１００億円規模にまで会社を拡大し、今まで作り上げてきた業態を世の中に広げるという牟田社長の挑戦はこれからも続いていく。
２００６年に創業し、現在従業員７０名を抱え、今も急拡大を続ける新鋭飲食企業をゼロから創り上げてきたのが、若き代表取締役 牟田和裕 氏だ。
牟田代表が現在に至るまでのストーリーは、決して順風満帆なものではなかった。父方の祖父がバブル崩壊で７０００万円の借金を背負い、父がその返済の責務を負うこととなる。決して裕福とはいえない環境。牟田代表は家族を案じ、高校卒業と同時に飲食店に就職を決めた。
勤め先の店舗で和食店オーナーと出会い、数字の勉強の為転職。２号店の話が持ち上がった際に、真っ先に手を挙げ、なんと２０歳で１００坪・１２０席の店舗の店長と抜擢された。
元旦も休まず毎朝９時から夜中の４、５時まで働く生活を続けた結果、売上も順調に推移。その実績から先輩と独立し、その後２３歳で完全な独立を果たすのだった。
１００億円規模にまで会社を拡大し、今まで作り上げてきた業態を世の中に広げるという牟田社長の挑戦はこれからも続いていく。
給与
基本給＋各店完全歩合給制
保険
社会保険完備
求める人材
料理はできなくてもいいです。食べる事が好きな人。人のために何か進んでするような誠実な人。独立願望のある人。今は何もできなくても、何か1発やりたいと思っている人。
